ケルト海塩
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商品紹介
今まで試した中で一番好きな海塩！
ケルト海で採れたミネラルたっぷりの海塩です。
減塩…って言うけど、減塩すべきは『食塩』であって『塩』は摂るべき！
【食塩と塩の違い】でググるとヒットするよ！
と、
先輩ママに教わってから我が家では『塩』を買うようにしていて、『食塩』は恐らく『塩コショー』に含まれている食塩とその他の食品に含まれているものくらいだと思います。
⬇︎他に購入した海塩はこちら
フランス🇫🇷のブルターニュ、ビスケー湾で採れた海塩。
さらさらタイプで使いやすい！
まろやかさには欠けますが普段のお料理にはこれが使いやすいです。
ポルトガル🇵🇹のリーア・フォルモーザ自然公園の塩田でとれた海塩
味は？
海塩というとガツンと塩っぱいけど、辛いだけでなくまろやかさもあります。
初めてiHerbで取り寄せた時から、ずっと買い続けている物の一つ。
最近はパンを焼かなくなったけど『塩パン』に使ったら美味しそう〜スープにも合うし、ご飯炊く時にも少し入れてます。
鶏ハム作りにもかかせません。
しっとり大きい粒
これまで大絶賛してきましたが、難点をあげるとしたらケルト海塩は『しっとりとした大きい粒』なので、お料理にサササッと使うには使い勝手が悪いです。
ミル付きがありますが、湿っていて挽けなくなるみたいなレビューがあったので買ってないです。
お料理によって使い分けるといいと思います。
🍞チーズトーストに振りかけてみる
塩パンのかわりに、チーズトーストに海塩を振りかけてみる！
シンプルに美味しい！
おいしいし、ミネラルも摂れるし嬉しいかぎり！
iHerbだと日本で買うよりかなりお安いです👍
鶏ハムもおいしくなる！
ジップロックに鶏胸肉と海塩+柚子胡椒を適量入れて冷蔵庫で一晩(一晩以上寝かせることもあります)おき、ジップロックに入れたまま低温調理で1時間半くらい(時間はお肉の大きさ加減)で出来上がり！
一晩寝かせたところで塩抜きしたりだとか…レシピは色々ありますが、私は塩を適量にし(少し塩っぱいくらい)塩抜きしないこの方法が楽チンなのでこればかり。
柚子胡椒以外にも、鶏ガラスープ(粉)やコチュジャン、黒胡椒などのスパイスやカレーなどいろんな味が楽しめます！
商品の概要
以下サイトより引用
商品説明
- 未加工の生きた海塩
- 天然海塩ブランドのCeltic Sea Salt（ケルティックシーソルト）
- 専門家推奨
- 1976年創業の家族経営
- アルカリpH
- 品質認定済み
- 絶妙な味
- 非遺伝子組み換えプロジェクト認定
- この塩には、必須栄養素であるヨウ化物は含まれていません
- 毎日の料理に
- ピクルス作りに
- 挽きたての塩を楽しめる – ソルトミルに最適
- グルテンフリー
- 生
- コーシャ認証取得済
- パレオフレンドリー
- Nature et Progrès認定オーガニック
- 1976年以来専門家が推奨
- 製造管理および品質管理に関する基準（GMP）認定
Celtic Sea Salt（ケルティックシーソルト）ブランドの海塩は、必須ミネラルが生きています。このため、健康と味にこだわる人に最適です。Light Grey Celtic（ライトグレーケルティック）は、ミネラルを豊富に含む塩水の未加工結晶です。体内でのナトリウムの消化に必要なアルカリ性pHになっています。この塩水には、重要なミネラルおよび微量元素（マグネシウム、カルシウム、カリウム）が最適な比率で含まれています。この比率は、1976年以来世界中の専門家が推奨しています。
添加物を一切使用していないCeltic Sea Salt（ケルティックシーソルト）は、必須栄養素を食事に加え、あらゆる料理の味を際立たせます。私たちは、伝統的な手法と、海洋内の必須ミネラルバランスを守るためのイノベーションが組み合わさった、持続可能な方法で採取しています。
家族経営企業の3代目として、持続可能な方法を採用し、次の世代のためにこの地球を守るサポートをしています。Celtic Sea Salt（ケルティックシーソルト）は常に100％責任ある調達を行っています。
世界をリードする海塩ブランドとして、40年以上にわたって培ってきた専門性により、高ミネラル海塩に求められる次のような品質基準の知識を活用してきました。
- 採取地の定期的な検査
- 契約生産者との公正なビジネス取引
- 第三者ラボ分析によるミネラル含有量とpHの確認
欧州で最もレベルが高いとされる、Nature ET Progres（ネイチャー・エ・プログレス）によるオーガニック認定を受けています。
“Just the way nature intended”（「自然が導くままの形で」）100％未加工。
健康を願って、セリーナ
ご使用の目安
鮮度を最大限に保つため: 密閉しない大きめの蓋付きの陶器、ガラス、木製の容器に保存してください。
成分その他
海塩。
凍結防止剤や漂白剤、その他の添加剤は含まれていません。 Kosherを認定しました。メーカーのウェブサイト
インスタ
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⬇︎重い物、かさばる物はロハコで購入してます
